
孕妈妈补铁的同时也要记得维生素C,维生素C有利于铁剂的吸收,吃肉的同时来点新鲜水果是不错的搭配 。而奶、咖啡、茶等则会阻碍人体吸收铁剂,注意别和补铁食物一起吃啦 。
食材:橙子1个、虾300克、银耳1小朵、柠檬少许、食盐1/4茶匙、蒜泥1汤匙、鱼露5克、白糖1/2茶匙、番茄酱少许 。

制作方法:
步骤1:将鲜虾洗干净之后,放入沸水中焯烫熟,等焯烫书之后,放入冷水中放凉 。
步骤2:取1小朵泡发之后,摘碎 。
步骤3:放入沸水中焯烫2分钟,然后捞出沥干水分 。
步骤4:橙子去皮,取果肉 。。
步骤5:取一个小碗,倒入食盐、蒜泥、鱼露、白糖和番茄酱,搅拌均匀,挤入少许柠檬汁调成酱汁 。
步骤6:将浸凉的虾去壳,放入步骤5调好的酱汁浸泡入味 。
步骤7:将橙子肉和放凉的银耳一起放入大碗中,然后倒入步骤6的酱汁和虾仁,调拌均匀即可
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