步骤2：将草菇和香菇洗干净，切片 。
步骤3：将金针菇洗干净，切掉尾部，掰散 。平菇洗干净 。
步骤4：烧开一锅水，将所有的菇类放入水中焯烫熟 。
步骤5：将焯烫熟的杂菇捞出，沥干水分 。
步骤6：将鸡蛋磕入碗中，打散，以水：蛋液=1:2的分量加入水，调入盐拌匀 。
步骤7：将蛋液放入蒸锅中蒸熟 。
【寒潮来袭，孕妈多吃这几道菜抗寒、强体、提高免疫力!】 步骤8：取出蛋羹，放上杂菇和洗好切成末的葱花，在略蒸一下即可 。

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