猪瘦肉、鲜葛根各250克 , 鲜荷叶15克 , 精盐适量 。猪瘦肉洗净 , 切小块 , 葛根去皮洗净、切块 , 荷叶洗净 。把全部用料一同放入砂锅内 , 加适量清水 , 大火煮沸 , 小火煮1小时 , 加精盐调味即成 。有清心祛暑 , 健脾益气的功效 。
土行人
体质特点:一般出生在夏秋之交或每个季节的最后18日 , 肤色偏黄 , 体型中等 , 圆脸粗腿 。
易患疾病:土主湿气 , 脾胃为土脏 。所以土行人容易患一些湿气有关的疾病 , 或脾胃病 。湿气困脾 , 则身体懒惰 , 不爱运动 , 易患肥胖症、三高症;脾为湿困 , 脾胃功能低下 , 将饮食营养转为为精微物质的能力降低 , 则容易气血亏虚 , 头晕易倒;气血不足 , 不易上达头部 , 则易眼袋浮肿 , 思维混乱 。
穴位保养:每天上午11点按揉双腿的三阴交各20分钟 。
饮食要点:多进食疏肝健脾、益肾祛湿功效的食物或药食两用之品 , 如玫瑰花、淮山、砂仁、麦芽、芡实、益智仁等 。
药膳推荐:砂仁黑豆鲫鱼汤
鲜鲫鱼150克 , 砂仁3克 , 黑豆30克 , 陈皮6克 , 生姜、葱、精盐各适量 。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃剖腹去内脏洗净 , 将砂仁放入鱼腹中 , 然后与陈皮、黑豆共同放入砂锅内 , 加适量水 , 用大火烧开 , 放入生姜、葱、精盐 , 煮至汤浓味香即可 。有醒脾开胃利湿的功效 。
金行人
体质特点:一般出生在秋季 , 肤色较白 , 体型瘦长 , 脉大而劲 。
易患疾病:金行体质由于秉天地燥金之气、金气主燥、燥气通于肺 , 故易患肺经、肺脏方面的疾病 。如咳嗽、慢性支气管炎、糖尿病、便秘等病 。
保养穴位:每天中午11点按揉左右胳膊的尺泽穴各30分钟 。
饮食要点:由于金行体质偏燥 , 燥易伤津 , 所以 , 要少吃温燥上火的食品 , 多吃润燥生津之品以护肺 , 如藕、梨、百合、杏仁、枇杷、柚子、笋子、谷类、银耳等 。
药膳推荐:健脾八宝糕
粘米粉、鲜山药各250克 , 百合50克 , 玉竹15克 , 白扁豆20克 , 芡实、茯苓各30克 , 乌梅4枚 , 白糖适量 。乌梅切丝备用 , 鲜山药洗净切片 , 玉竹、百合、芡实、白扁豆洗净与鲜山药一同放入锅内 , 加入适量水煮熟 。茯苓磨粉与粘米粉混匀 , 加入白糖及适量水搅拌成浆 , 将煮熟的鲜山药、百合、芡实、白扁豆放入粉浆中拌匀 , 放入盘中蒸熟 , 撒入乌梅即成 。有健脾补肾 , 润肺生津的功效 。
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