变废为宝 荔枝核治病5个验方( 二 )


“味道没怎么变,可这么短的时间是荔枝皮却大变样,是不是泡荔枝的冰水有问题?”荔枝迅速“变脸”,陈女士觉得非常疑惑 。
在邹平县一处露天市场,有多名卖荔枝的商贩 。采访人员注意到,大部分荔枝都被放在白色塑料泡沫箱内密封起来,商贩们只摆了些许荔枝在泡沫箱上 。采访人员以买荔枝的名义和商贩聊了起来 。“这荔枝都干了,一点不新鲜 。”采访人员指了指泡沫箱上的荔枝对商贩说 。
【变废为宝 荔枝核治病5个验方】随后,摊主从摊位下面开封了一箱荔枝 。采访人员看到,泡沫箱内全是水 。摊主给采访人员解释,这里面全是冰水,为了给荔枝保鲜 。“水里不会加东西了吧?”采访人员问商贩 。商贩立刻变得有些紧张起来,“你看我放在面上的荔枝都干巴巴的了,要是加了东西怎么可能这样 。我早晨两点起床做批发,回来就要靠在市场卖,这里人来人往,哪里有时间再搞别的 。”商贩说 。不过商贩透露,曾听说过有些人会用柠檬酸,但自己绝对没有用 。
随后,采访人员又来到一个副食品市场,在一家卖调味剂的店内,采访人员询问店主是否有柠檬酸,店主指了指采访人员旁边的一个塑料袋,表示里面就是柠檬酸 。采访人员注意到,塑料袋上并没有任何字样,也没有任何标识 。“天热了,柠檬酸好卖,很多都是开水果店的人来买的 。”当采访人员询问现在买柠檬酸的人多不多时,店主爽快地说 。
一名从事过水果批发生意的业内人士告诉采访人员,商贩们荔枝批发回去后,基本都是在零售环节保鲜 。浸泡荔枝的虽然是冰水,但多是加了点东西的 。大一点的水果店,有冷库的还好 。一般小型水果店,没条件保存的就要想办法保鲜 。有些会放柠檬酸,还有很多商贩会用很便宜的白粉,但他也不知道是什么 。
国家公共营养师张建礼告诉采访人员,如果在存放蔬菜和水果水中放置柠檬酸,在化学作用下,氧化物质会被“还原”,再经过清洗掉杂质,卖相会好很多 。柠檬酸是一种食品添加剂,很多水果自身也含有该成分,只要添加不过量,危害性没那么大 。但若是工业的,对人的健康危害较大 。
荔枝的功效与作用 荔枝怎么吃不上火
眼下是荔枝上市的好季节,大家又可以一饱口福了 。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,无毒,生津止渴,益肝,补脾,益血 。由此可见荔枝的食疗功效多,营养价值也很高,但是切勿吃太多,荔枝吃多会上火 。
荔枝的食疗功效
1、补脾益心
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,促进食欲之功效 。

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