3、大家唯一不太熟悉的可能就是牛蒡 ， 牛蒡是一种食根类蔬菜 ， 又叫东洋萝卜、牛鞭菜等 ， 可入药也可食用 。它含有丰富水分和纤维、蛋白质、维生素等 ， 虽然吃起来不够软滑 ， 但能助肠脏蠕动 ， 能消胀气 ， 帮助排便 。
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