祸害不小的水果拼盘,坐月子的妈妈不能再吃了!( 二 )


做法
将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用 。
四、红枣蒸来吃,气血虚弱最有效!
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列茅,有“维生素之王”美称 。
做法
干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃 。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人 。
对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
五、橘子蒸来吃,美容降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤 。但是冬季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。而热橘子就是理想选择 。
做法
首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦 。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了冬季养生美容的效果,又不会上火 。
六、香蕉蒸来吃,清热润肠
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜 。
做法
一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了 。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮黄酒,作为食疗 。
七,梨子炖汤吃
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。
做法
梨必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可 。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳 。
【祸害不小的水果拼盘,坐月子的妈妈不能再吃了!】 蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效 。

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