不要上了劣质果醋的当( 二 ) _上了

2009年曾有媒体报道，如今市场上，许多苹果醋生产企业没有自己的研发团队，缺少专门的生产基地和技术装备，很多只是通过傍名牌贴牌、“山寨”知名品牌或者依赖零散餐饮渠道的方式获得短期利益。更有业内人士报料：9成醋饮料是醋精、糖精、香精加水调成的“三精一水” ，真正以苹果发酵制成的饮料寥寥可数。
在我们选择果醋类产品时，一定要选择第一类和第二类的产品来饮用，只要这样的产品才具备果醋的营养特点，能为我们带来一定的保健作用。为了让大家不被劣质果醋所迷惑，在大家选择果醋类产品时，给大家提三个建议：
首先要看果醋的配料表中有没有“果醋”“苹果醋”“苹果原醋”“山楂醋”这样的原料，有这些物质就证明在配料中用到了天然果醋这种原料。不过，如果您看到的配料表中出现的是这样的字眼“醋”“米醋”“原醋”这样的字眼，那就意味着这个产品就是用食醋勾兑出来的产品，这样的果醋要少买;
其次，如果配料表中有“果醋” ，那还要看看“果醋”所处的位置，由于配料表上的顺序是按照含量高低来排列的，因此“果醋”的位置越考前，就证明在这个产品中果醋的含量越高！
再次，在饮用果醋类产品时，优质的果醋口感柔和、口味纯正，而勾兑出的果醋喝下去有分离感，口感刺激，且酸味、甜味以及香精的味道独立、口感不自然。(作者：王旭峰)

不要上了劣质果醋的当( 二 )

猜你喜欢