现代人最容易犯的10大饮食误区( 四 ) _最容易

更明智的举措
以水果代替薄荷(以及密西西比泥饼和卡普契诺咖啡之类不利于胃部的食物) 。如果你容易有胃灼烧感，饭后可以饮一高脚杯水来冲洗一下食道。然后去散步。散步可以帮助你直立和获得地心重力的作用，去防止胃酸上溅到食道上。而且，它可以帮助到另一个重要的方面：“负担过重会增加患的危险” 。养成饭后散步的习惯能够帮助你减体重和降低患胃灼热病的危险。
10.残羹剩菜热后再吃
如果你去餐馆吃饭后打了包，然后又停下去看电影，那么你再吃那些打包了的残羹剩菜是对你健康有不利的。食物需要在2小时内放进冰箱或冷柜(如果外界温度高于90华氏约32.2摄氏度就应一小时内放进冰箱)，否则就冒上将食物变成毒药的险了。另一个关心的事情是，残羹剩菜会装在食品袋，比萨饼盒，快餐纸，微波爆米花容器甚至放在某些纸制盘子中，这些容器在加热的时候会滤出一些毒物到食物中。
【现代人最容易犯的10大饮食误区】那些化学毒物包括邻苯二甲酸盐和双酚A型化合物，它们被认为是引起动物的生殖损伤，以及一些能够释放刺激性气味的可引起流感症状的氟调聚物。这些具有严重性的危险仍旧有引起争议的地方。但当问题可以简单地被揭露时为什么还要去冒险呢？
更明智的举措
当用微波加热食物，将它放在微波专用容器中，用玻璃或陶瓷容器更好。而且保证对那些残羹剩菜的再加热温度至少达到165华氏约73.9摄氏度，来灭绝那些令人厌烦的小虫子;汤和肉汁要煮沸为止。
健康饮食小常识
生活条件好了，人们对养生更为关注，健康饮食的意识也深入人心。然而，对普通老百姓来说，专家推荐的“饮食经”总感觉不太好记，做起来也有点难度。针对大家这个困扰，我把健康饮食中几个重要原则概括为“六个度”，方便记忆和落实。
广度
饮食提倡广度，实则是强调食物多样化，指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说，每天吃够以下五类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食;第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物;第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物;第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物;第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。
咸度
盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐，也得减少生活中隐形盐的摄入。首先，有些蔬菜本身含钠较高，烹调时更该少放盐，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食物。第三，少吃加工食物，如香肠、烧鸡、罐头、方便面等。最后，烹调时放了蚝油、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、味精、鸡精后，要减少放盐量。

现代人最容易犯的10大饮食误区( 四 )

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