【易致过敏休克的食物】“遗憾的是，食物过敏目前无法进行脱敏治疗 。但是，这不等于查过敏原就无意义了 。”李宏说 。查过敏原的目的首先是让患者知道该避开哪些食物，这是防止过敏性休克的最主要方法 。另外，目前发现，花粉和水果过敏有交叉现象，比如对桦树花粉过敏的人可能对苹果等过敏，对蒿草过敏的人有可能对桃子或其他水果过敏 。找到一个过敏原，可以帮助患者避开别的危险 。此外，食物过敏原之间也会存在交叉过敏现象，比如对食物甲过敏的人一段时间后会转到对食物乙过敏 。有些食物过敏经过一段时间后可会好转，因此，非但确诊时要查过敏原，确诊后每1—2年还要复查，就是看看过敏原有没有变化，以指导患者更好地回避生活中的风险 。

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