黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值 。
17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：
【17种错误的家常菜搭配】豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收 。

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