3.彻底煮熟烧透 ， 由于龙虾的生长环境 ， 体内可能有寄生虫 ， 加上龙虾外壳较硬 ， 因此要多烧 ， 不能图鲜嫩 。
4.食用时 ， 应去清洁卫生有信誉度的饭店 ， 如果感官味道有异常 ， 要忌食 。
5.使用龙虾要有度 ， 一次进食不能太多 ， 最好不要超过10只 ， 最好不吃虾头 。
【小龙虾还能不能吃呢】尽管南京龙虾门事件已经得出结论是Haff病所致 ， 但围绕疾病和龙虾本身八大疑问却依然悬而未决 。

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