调查专家指出，相当多的产妇之所以不吃或少吃水果蔬菜，主要是因为许多妇女认为坐月子期间不能吃凉性食物，而水果蔬菜均被认为是凉性的 。类似这些有关食物禁忌的错误观念主要来自父母和公婆 。另外，造成产妇只注意产后第一个月的营养而忽视以后营养状况的现象，主要原因也并不是经济条件的限制，而同样是源于传统观念，认为坐完月子就没有必要再吃那么好了 。可见，传统观念对产妇饮食行为的影响是相当大的 。对于传统观念，人们要鉴别哪些是科学的，哪些是错误的，既不能全盘否定，也不能盲目继承 。调查分析的结果显示，妇女或其丈夫受教育程度、是否接受过营养指导、是否知晓相关营养知识，都影响着产妇的饮食摄入 。知识水平较高的产妇膳食结构更趋合理 。说明提高产妇及其家属的文化水平和进行营养教育，对改善产妇营养状况非常重要 。

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