2、选购桑葚要小心
买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满 , 厚实 , 没有出水 , 比较坚挺的 , 是比较好的 。如果桑葚颜色比较深 , 味道比较甜 , 而里面比较生 , 就要注意一下 , 有可能是经过染色的 。所以买的时候一定要注意 。
3、桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平 , 很难将缝隙里的脏东西洗干净 。稍用力 , 皮就破了 。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟 , 再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐) , 过一会儿用清水洗净 , 浸泡时间控制在15分钟左右为宜 。

5桑葚怎么洗1、清洗桑葚方法:自来水冲洗 , 淡盐水或淘米水浸泡
要把桑葚洗干净 , 最好用自来水不断冲洗 , 流动的 水可避免农药渗入果实中 。洗干净的桑葚也不要马上吃 , 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物 , 淘米水呈碱性 , 可促进呈酸性的农药降解 。
2、清洗桑葚的注意事项:
洗桑葚时 , 注意千万不要把桑葚蒂摘掉 , 去蒂的桑葚若放在水中浸泡 , 残留的农药会随水进入果实内部 , 造成更严重的污染 。另外 , 也不要用洗 涤灵等清洁剂浸泡桑葚 , 这些物质很难清洗干净 , 容易残留在果实中 , 造成二次污染 。

6适合孕妇的桑葚家常做法1、桑椹柠檬茶
原料:冷开水1杯 , 桑椹罐头适量 , 柠檬1片 。
做法:将柠檬片放入杯中 , 注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒 , 再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用 , 桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分) 。
2、桑葚汤圆
原料:桑葚、糯米各适量
做法:糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟 , 连汤带汤团盛入碗中 , 调入桑椹粒和桑椹汁 。
3、葚牛骨汤
材料:桑椹子少许 , 牛骨大约300克
做法:将桑椹子洗净 , 加酒、糖少许蒸制 。另将牛骨置深锅中 , 水煮 , 开锅后撇去面上浮沫 , 加姜、葱再煮 。见牛骨发白时 , 表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中 , 随即捞出牛骨 , 加入已蒸制的桑椹子 , 开锅后再去浮沫 , 调味后即可饮用 。据说还对骨质疏松有帮助 。如果觉得麻烦 , 还可以简单一点 , 直接桑葚煮瘦肉 , 肉煮熟了就可以食用了 。
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