“毒素”美容水果( 二 )


大枣:用化学剂染色
用开水泡,不管多青的枣用开水一泡立马变红 。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒 。
桂圆:喷洒硫酸变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳 。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道 。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽 。
荔枝:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏 。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃 。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻 。二氧化硫还会致癌 。
柑橘:工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光 。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,使用后会导致记忆力下降、贫血等症状 。
苹果:催红素增色
用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜 。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏 。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,使果体鲜亮有卖相 。
温馨提示:大家在购买水果时挑选水果时要做到“六不要”:即不要买看上去又红又大的水果,可能使用了膨大剂;不要买一箩筐里大小参差不齐的水果,大的水果可能使用了膨大剂,而小的水果可能是膨大剂没起作用;不要买外皮会反光的水果,可能外表涂上了工业石蜡;不要嫌弃果皮上有虫眼的水果,虫子有时比人更加能分辨水果的毒性;吃水果时尽量不要连皮吃——这虽然违背了营养学,但却更安全;不要只吃一种水果,假如这种水果有毒性,大量食用会造成毒素的累积 。

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