
采茶时基本都选择细嫩的茶叶摘取,然后放在间隙大的竹篮里,既方便茶叶透气,也不会造成挤压损坏品质,然后直接炒制,滋味更为新鲜 。
经过复杂工序制成的茶叶,很细嫩,条索紧实,白毫明显,大小均匀整齐,碎屑少,闻着很清香,甚至还有明显的栗香味 。

取一些茶叶用热水冲泡后,茶汤嫩绿透彻,叶底像花朵一样惊艳,闻着高扬,喝起来醇正,滋味清爽甘甜,回味无穷,留香持久 。
并且比较的耐泡,味道不会轻易的变寡淡,在湿热的云南很受欢迎,是茶桌上的座上宾 。

从云南人爱喝的这3款茶中不难看出,云南人对于产区优越、品质好的茶叶十分的偏爱,不过云南的茶树种类非常多,几乎涵盖了所有品种,你知道茶树有哪些分法吗?
1.树的高低,分为高大且主干明显的乔木、顶部主干不明显的半乔木、矮小的灌木 。
2.叶片大小,分为有手掌大小的大叶种、口袋面巾纸大小的中叶种、电池大小的小叶种 。
【云南出名的3大茶叶口感及特点 云南最好的茶叶排名】3.发芽时期,分为发芽早的早芽种、中等时间发芽的中芽种、发芽晚的迟芽种 。
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