中风恢复期的生活饮食( 二 ) _恢复期

如果患者胆固醇高，还应少吃鸡蛋。不吃油炸食品，在烹调上应尽量多用蒸、煮、炖、烤和微波的方法，避免用油太多、增加脂肪摄入。吸烟的人应该戒烟，因为吸烟与心血管疾病的关联在医学研究中已经多次被证实过。平时有饮酒习惯的人，应在医生的指导下，将饮用量限制在小量范围。
温馨提示：
根据每个中风患者的体重、活动量和各项血液化验结果，营养师可以提供准确的营养指标。一般情况下，健康饮食应包括以下内容：
早餐：鲜果或原汁果汁。麦片粥配豆干，或者干麦片加去脂牛奶。
午餐：米饭、面条或馒头，鱼或禽类瘦肉，炖豆腐，炖菜，凉拌菜。
晚餐：米饭、馒头、面条或粥，少量鱼或瘦肉，炖豆腐，炖菜，凉拌菜。
【中风恢复期的生活饮食】每日正餐之间的辅食可用多种水果(最好在5种左右)，也可以食用包括核桃仁、低脂酸奶等没有过油、未加盐和糖的食品。

中风恢复期的生活饮食( 二 )

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