8、保护心脏
【女人爱吃红豆的8个理由】红色食物入心 ， 李时珍称红豆为“心之谷” ， 主要因为红豆钾含量高 ， 维护心肌功能 ， 再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用 。
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