高寿5秘方诺贝尔生理学奖得主教你这样做( 五 ) _诺贝尔

北京抗衰老生命科学研究所所长、在欧洲研究抗衰老课题多年的黄又彭博士表示，当咀嚼食物的次数增多或频率加快时，大脑的血流量也会明显增多，活化大脑皮层，从而延缓衰老。
所以，不妨尝试在吃饭时用筷子来夹菜，然后放下筷子，再用勺子吃米饭。轮流使用勺子和筷子吃饭，即使想快也快不起来，保证每口食物都能充分咀嚼。
适当吃糖果
一份对哈佛大学毕业的7841位男生的调查表明，食用巧克力及糖果的人，无论他们爱吃的程度如何，都比不食用者的寿命长一年。
黑巧克力(包含超过70%的可可)是一种复合食物，其中含有多种抗氧化剂，能有益心脏、平稳血糖、缓解压力，每天食用量控制在10—20克效果最佳。
调查还显示，那些“适量”吃糖果的人，也就是1个月吃1—3块条形糖，效果最好，死亡危险率比不吃糖的人低36% 。
日本着名长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。所以，老人在吃糖时，不妨适量选择红糖。但消化不良者和糖尿病患者应慎食。
中年后，增鱼减肉
日本长寿专家高居百合子教授指出，人到中年后摄入鱼的量应为肉的2倍，即假如摄入肉量为30—50克的话，鱼肉量应为60—100克，这可是长寿的重要法宝。
鱼类是动物肉类中最容易被消化吸收的一种。例如牛肉在胃中5个小时才能被消化，鱼肉则仅需2—3个小时。
海鱼含有人体所需的多种不饱和脂肪酸，其中EpA能预防中风及心肌梗死， DHA则可以防止大脑老化。
泡个温泉
研究表明，过去20年间，长寿之国冰岛居民的心脏病发病率降低了50% ，这与他们热衷露天温泉有关。
常泡温泉，可以治愈关节炎、哮喘等慢性病，对各类皮肤病也有显着疗效，还能缓解现代人的精神压力。
注意事项：
泡温泉要从水温较温和的池水开始浸泡，每次在烫身的池水中浸泡时间不要超过10分钟，及时让身体露出水面或离水歇息;
睡眠不足或是很疲乏时不要泡，如果突然浸入温度很高的温泉，可能会发生晕厥;
泡温泉时，应该尽量合上双眼，以冥想的心情，缓缓地深呼吸数次，才能真正释放身心压力。
了解家人的病史

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