在正常情况下，人体中的有益菌群同有害菌群之间处于相对平衡状态 。一旦平衡受到破坏，如服用抗生素、放疗、化疗、情绪压抑、身体衰弱、缺乏免疫力等等，就会导致双歧杆菌大量消亡，而有害细菌却大量繁殖 。后果就是，人体健康处于不佳状态：对疾病的抵抗力降低，产气荚膜梭菌等腐败细菌在肠道中分解食物残渣成分，产生氨、胺类、硫化氢、粪臭素、吲哚、亚硝酸盐、细菌毒素等有害物质，人体长期吸收会引起肠功能紊乱，导致便秘、腹泻、发育受阻、肝脏受损以及动脉硬化、胆固醇增加、血压升高、免疫力下降，甚至诱发癌症 。
可以说，肠道中双歧杆菌的多少，是判断人体健康的晴雨表 。
那么，如何使肠道中的双歧杆菌增加呢？办法有两种：第一种是喝含双歧杆菌（或乳酸菌）的酸奶或饮料来补充体内有益菌群，也可直接服用双歧杆菌或乳酸菌的微生态制剂（菌粉或口服液）来补充体内有益菌 。
第二种办法是吃双歧因子来促进人体自身固有双歧杆菌的生长繁殖 。所谓双歧因子，主要是指一些功能性低聚糖，它可以选择性地被双歧杆菌作为营养来利用 。
具有使双歧菌增殖作用的低聚糖主要有异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、棉子糖混合乳蔗糖、低聚木糖等等，这类低聚糖的甜度是蔗糖的30％～60%，热值低，只有葡萄糖的二分之一 。它们可作为双歧因子的共同特点是，难于被人体消化吸收，也不会被酵母或人体中大多数有害细菌所利用，不能为小肠所吸收，故吃下后可进入大肠而被大肠中的双歧杆菌利用，使体内双歧杆菌大量繁殖，在各种低聚糖中，从促进双歧杆菌的生长效果来说，以低聚木糖最好，每天吃0.7克即有效，但价格较贵 。
大豆低聚精是一种不错的选择，它的主要成份棉于精和水苏糖对双歧杆菌有明显的增殖作用，对有害细菌几乎不起作用 。大豆低聚糖在肠道被双岐杆菌吸收利用，被发酵降解成知链脂肪酸和一些抗菌素物质，抑制了外源致病菌和肠内固有腐败细菌的增殖，减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生，双歧杆菌通过磷脂与肠黏膜上皮细胞相互配合作用，占据肠黏膜表面，形成一层具有保护作用的生物膜屏障，阻止有害菌群的入侵，起到改善肠道环境和保护肠道的作用 。
近年求，国内开发双歧杆菌制品的企业不断增多，促进了整个行业的发展 。但是，也出现了夸大宣传、商业炒作等问题 。
有的企业宣称“已经成功开发出双歧杆菌奶粉”，纯属虚假宣传 。双歧杆菌是一种有生命儿的微生物，最适宜温度是摄氏37—41℃，在常温下不易保存；如将其添加到奶粉中，双歧杆菌很快就会衰亡 。所以，“已经成功开发出双歧杆菌奶粉”的说法，是跌导消费者的不实之词 。
猜你喜欢
- 揭秘肌肤基础护理步骤真相
- 塑身内衣损伤内脏 七种“小资”生活很伤身
- 扬声器是喇叭吗？
- 冬季养阳10“点”
- 夜猫族养生 熬夜防衰老“三步曲”
- 解秘 “屁”事一天放几个最健康
- 健康生活谨记四“轻”
- 洗澡有学问 “小动作”助你健康解疲劳
- 爱这么坐的女人最要当心
- 出差受伤算工伤吗？