坐车归家似打仗 13招缓旅途疲劳( 三 )


4、 多以豆类取代部份肉类,既可降低动物性脂肪摄取,又能增加膳食纤维,减少罹患心血管疾病风险 。建议吃未经加工的整粒豆类,譬如黄豆炖汤、黄豆饭等,最能获取完整营养素 。
5、冰品要少吃 。中医认为血压高属于肾经亏虚,吃太咸、太冰都会让血液循环变差,血压直往上飙 。可补充具有降血压效果的海带和芹菜 。
你可以这么做:芹菜番茄洋葱水
方法:芹菜2两(连叶)+番茄1个+洋葱5片+水500cc,煮开当水喝 。一日份为500cc
小提醒:建议中午(10~1点)时间可养成小憩习惯,减轻心脏负荷,更能远离老化 。
关节疼痛
可能原因:应酬、外食多,大鱼大肉、油炸类食物不但耗损体内的抗氧化物,也会加重原有的发炎反应 。
此外,过多脂肪酸也会阻碍体内的尿酸排泄,让痛风发作 。
建议:
要先弄清楚关节疼痛的原因是退化还是痛风 。
1、退化性关节炎:多为50岁以上喜欢运动或从事粗重工作的人,肥胖也会加速膝关节退化 。
症状有晨间关节僵硬,上下楼梯困难、关节活动时有声响 。
建议可多吃葱属类食物,如洋葱、葱、大蒜、韭菜这类食物等含二烯丙基二硫化物,可抑制伤害软骨组织的酵素,保护软骨组织,预防退化性关节炎产生 。也要多补充天然蔬果,防止自由基造成关节损伤 。
2、痛风:关节肿胀疼痛,多为饮食不正常造成普林堆积在体内 。
痛风的人要特别小心忌口,像是蛋白质含量高的肉、鱼、蛋、豆、奶,或是快速生长的菇、蕈类,都属于普林含量高的红灯食物,不要吃多 。更不可喝酒 。酒精是催化剂,会加速尿酸堆积,有些痛风的人一喝下去马上发作,双脚肿胀到无法穿鞋,动弹不得,非常严重 。
鱼油含有长链不饱和脂肪酸,可降低发炎反应,减少关节疼痛 。
中医认为,老化是肾机能衰退,多吃山药可补养脾肾功能,其他如黄豆、莲藕、栗子、牛蒡,则可达到强壮筋骨功效,建议以上食材加上一点肉类混合煮汤或煮粥,味道就很好,但是有痛风的人要少吃豆类和肉类,可以试试以下含胶质丰富的汤品 。
你可以这么做:山药牛蒡鸡爪汤
做法:山药半斤、牛蒡半支、鸡爪6只,加2000cc水炖煮,可达强壮筋骨效果 。
小提醒:维骨力、葡萄糖胺、软骨素等补充品,可帮助软骨合成,减轻退化性关节炎因软骨磨损产生疼痛 。但不能重建硬骨,因此对骨质疏松,以及发炎反应造成的痛风,帮助不大 。
视力衰退
可能原因:多半和过度使用有关,和饮食的关连性较小 。但补充玉米黄素和叶黄素(类胡萝卜素的一种),可以减缓视力老化 。
建议:

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