节日期间,人们常玩到深夜,甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜餐 。由于白天饮食丰盛,夜餐吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠 。
4、零食巧调理
节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主,所以,零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点,如饭后两小时左右,可吃点苹果、梨、香蕉等,以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃为好 。另外,像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味 。
5、烟酒巧分开
喜庆佳节,亲朋好友欢聚,少不了饮酒助兴 。适量饮点酒可以促进血液循坏,消除疲劳,加快新陈代谢,但是,切不可畅饮无度,一醉方休 。尤其是一边酗酒一边大量吸烟,对身体的摧残相当严重 。因此,节日期间应做到酒席桌上不吸烟,饮茶吸烟不喝酒,避免人体肝、胃、肺同时受到侵害 。
6、伤食巧调治
过节,一些人不注意自己的消化能力,很容易出现伤食 。对伤食症可用桂皮、山楂各10克,红糖30克,水煮桂皮、山楂,滤汁放入红糖调匀,热饮 。或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克,水煮三物,去渣,凉后加入白糖少许,以此代开水饮,效果很好 。
7、购物时注意营养标示
当您决定菜单后,便要开始购买,记得千万不要空腹时去购买,免得买一堆不在菜单上的食物回来,而且最好以新鲜蔬果为主要素材,避免购买点心与速食类的食品,记得一定要仔细阅读包装上营养标示,选择每份食物脂肪热量低于总热量的1/3(一公克脂肪=9大卡热量),避免购买已处理过的食物,因为这些食物通常含高脂肪量 。尽量选择低脂食品取代全脂 。这样一来,便可为您的饮食先把第一关,让过多脂肪远离你!
8、烹调时少油炸
烹煮食物的器具,以不沾锅较好,因为可以减少食用油的量;同时避免用油炸或煎调理,可以烤或蒸取代,这样可以减少过多的油被吃进肚子里去;也尽量少用酱料及调味料,可以用香料取代;蛋制食物,可以两个蛋白取代全蛋;烹煮前可以将肉类的皮去除,因为皮层通常含有较多脂肪 。最后,记得不要准备超过需要的份量,不然就会因为煮的辛苦,而不得不通通吃进去罗!
9、圣诞健康饮酒小常识
每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解消化能力,因为人体的肠道细菌于正常情况下,每天约可释出30mL以上的纯酒精 。所以,即使是滴酒不沾的人,在自然的情况下,每天也会不知不觉地喝入了相当于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精,人若非天生就具有分解这些酒精的能力,将是每天都醉醺醺的 。
不过每个人的解酒能力因先天遗传体质、是否常喝酒、年龄及喝酒当时的健康与心理状况会有所不同,一般的成年人,每公斤体重每天约可快速消化分解0.8mL纯酒精而不会对身体有不良作用 。以70公斤体重的男人而言,可分解消化56mL纯酒精,扣除体内自产的30mL后,一般成年男人体内每天约可快速消化分解由外摄取的26mL纯酒精,相当于一瓶啤酒的酒精量 。
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