茶水
钾是人体内重要的微量元素 , 钾能维持神经和肌肉的正常功能 , 特别是心肌的正常运动 。科学分析表明 , 茶叶含钾较多 , 占其比重的1.5%左右 。钾容易随汗水排出 , 温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品 。
绿豆汤
绿豆汤有独特的消暑清热功效 。中医认为 , 绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效 , 能预防中暑 。有关实验表明 , 绿豆对减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用 。惟一不足之处是绿豆性太凉 , 体虚者不宜食用 。
蜂蜜水
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成 。《本草纲目》:“入药之功有五 , 清热也 , 补中也 , 解毒也 , 润燥也 , 止痛也 。生则性凉 , 故能清热;熟则性温 , 故能补中;甘而平和 , 故能解毒;柔而濡泽 , 故能润燥;缓可去急 , 故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中 , 故能调和百药 , 而与甘草同功” 。
菊花茶
菊花为菊科多年生草本植物 , 是我国传统的常用中药材之一 , 主要以头状花序供药用 。据古籍记载 , 菊花味甘苦 , 性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。对口干、火旺、目涩 , 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。主治感冒风热 , 头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
防暑降温之养生粥篇:
荷叶粥
鲜荷叶一张洗净煎汤取汁 , 加入粳米100克煮粥 , 加白糖调匀食用 。此粥的防暑利尿、降压之功效 。莲子粥 : 莲子20克温水浸泡去皮 , 去芯磨成粉状 , 与淘净的粳 米100克同煮 成粥 。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效 。
苦瓜粥
苦瓜100克洗净去瓤切成小块 , 将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精盐适量煮 成粥 。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效 。
菊花粥
黄菊花20克 , 大米150克 。菊花煎水去渣后 , 与大米同煮 成粥 。常食有利尿、防暑作用 。
百合银花粥
百合50克洗净 , 银花8克焙干研成细末 。粳 米100克煮 沸后放入百合熬成粥 , 然后放入银花及适量白糖调匀食用 。此粥有清热消炎、生津止渴之功效 。
红枣绿豆粥
红枣 100克 , 绿豆300克 , 大米50克 , 加水1.5升 , 旺火煮 沸后改文火炖 熬 , 至绿豆酥烂为止 , 加白糖100克调匀晾凉食用 。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效 。
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