调整作息 养成酸碱平衡好体质( 二 )


举一个例子,如果在日常生活中,3餐的食物,当你吃到1份的酸性食物,就搭配2份的碱性食物,例如用餐时,点了100g的猪肉或牛排,就必须用200g的绿色蔬菜水果、芽菜来搭配 。
◎大部份的谷类,部份的坚果类,属于酸性食物,但谷类经过烹煮后,酸性就会减低,同时,粗燥全谷类食物(如糙米、小麦胚芽 。。. 。)的酸度较精制的谷类(如白米、白面粉 。。. 。)明显减少 。
◎白米如果在煮的时候先浸泡30秒钟,然后再清洗,许多含酸性的淀粉能被冲掉,对身体的伤害可降低不少 。
◎南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃属于碱性食物 。
◎多数的蔬菜类、水果类、海藻类属于碱性食物 。
◎大部份的动物性食物,都属于酸性食物 。
◎食用醋和酸味水果所含的醋酸、苹果酸、柠檬酸是碱性食物 。
◎柠檬、橘子、醋的有机酸被分解后,留下钾、钠、钙、镁等矿物质,归为碱性食物 。
适度的运动
【调整作息 养成酸碱平衡好体质】运动的好处实在太多,不但可以维持健美的身材,也可以帮助排放酸性毒素,至少每周要运动3次,毒素就不会蓄积在体内了!

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