饮酒之道少益多害 喝酒要掌握科学健康适度原则( 三 )


6. 要命:酒后驾驶死于车祸者屡见不鲜 。至于酗酒闹事造成人身伤亡者 , 也不在少数 。
三 。怎么喝酒更好?
《饮酒指南》的问世 , 是我们喝酒有了可以遵循的原则与方法 。
W.H.O指出 , 成年男性每天饮酒 , 以不超过酒精20克度;女性以不超过10克为度 。我们国家的标准是每天饮酒以酒精计算不超过15克为度 。为避免酒与酒精间折算麻烦 , 大致掌握在:每天白酒不超过一两、红酒不超过二两 , 啤酒不超过一斤即可 。
饮酒指南》指出 , 健康饮酒方式是指如需饮酒应限量 , 须科学、安全、健康饮用 , 在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒 , 在任何不适宜的情况下都避免饮酒 , 从而使酒精危害降到最低 。
针对中国人的身体特点与饮酒状况 , 《饮酒指南》对科学饮酒提供了明确的方法:
1.晚餐喝:根据人体的生物节律特点 , 体内的各种酶一般在下午活性较高 , 因此在晚餐时适量饮酒对身体的损伤较轻 。
2.少而慢:少量慢饮比较适宜;切忌逞强好胜、饮得过猛过快 , 忌边饮酒边吸烟 , 这样会加重对身体的损害 。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入 , 以延缓酒精的吸收 , 保护胃粘膜 。
3.心舒畅:对饮酒者而言 , 精神状态也很重要 , 在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强 。因此 , 心情舒畅、愉悦 , 有值得庆祝之事时 , 可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时最好不要饮酒 。
4.四不宜:一是女性比男性更易受到酒精的影响 , 且女性多有乙醛脱氢酶缺陷 , 故应尽量少喝酒 。二是有病时应当禁酒或遵医嘱 , 以避免加重疾病或增加新的疾病 , 服用药物时应当禁酒或遵医嘱 。三是肥胖人群身体疾病隐患较大 , 加之酒精产生热量较高 , 会进一步促进体重增加 , 不利于健康 , 故不宜饮酒 。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒 。

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