八理由选择有机生活身心零负担( 二 ) _身心

6.对环境及生态有利
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
7.保护土壤
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
8.其实一点都不贵
有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。
12个饮食Tips 从肠子开始变健康
1.尽量购买普及性高的蔬果。不容易种植的蔬果，使用化肥、农药的机会较高。
2.选择属于根部的蔬果或有厚皮的水果（如：香蕉、橙、椰子等）。
3.买有虫洞的菜，农药较少，而外型漂亮的菜，通常农药多。
4.蔬果和人一样，外型各有差异，若同一批蔬果长得一模一样，就有理由担心是否拜化学物质所赐了。
5.去皮或摘去外围叶子，可除去部分农药残余。
6.摘去花和花茎，因为农药可能聚积在此。
7.烹煮蔬菜时不盖盖子，因为农药经加热有挥发作用，不盖盖子会使农药挥发掉一些。
8.使用蔬果专用的天然无残留清洁剂。
9.尽量吃位于食物链下层的东西。
10.变换所吃的海产品种类，防止某种物质在体内过多沉积。
11.购买符合时令的、当地的、能去皮的蔬果。
12.降低品牌忠诚度以分散风险，也坚持不在同一商点买菜买肉。
有机生活从这个夏天开始
你是不是还在抱怨环境越来越恶化，农药、激素、荷尔蒙让你越来越不敢进食，化学产品让你躲闪不及，其实，只要你从自己做起，个人或者小团体的力量也可以舒缓对生态的破坏，因为正如人类学家玛格丽特·米德所说，“不要低估有决心的小众，他们拥有改变世界的力量” 。
尽量不做私家车主：汽油中含有一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化合物、铅化合物等。当每立方米的空气中一氧化碳含量达到4克时，能在30分钟内致人死亡。因此，从减少污染、呵护健康的角度出发，我们都应尽量减少用私家车。近距离出行或步行或骑自行车，既锻炼了身体又有益于环境。远距离坐公交车虽然麻烦些，但花费少又环保，还是值得的。确需打车，可几个人拼打。有车的同事可以轮流开自家的车，并轮流当乘客，尽量避免每人开一辆空车。

八理由选择有机生活 身心零负担( 二 )

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