黛丝的医生、纽约蒙蒂费奥医学中心心脏康复科大卫·普林斯博士说:“黛丝的食谱最大优势在于提供了大量的膳食纤维,这样可以帮助代谢废物的排出 。而诸如可乐等碳酸饮料是最糟的饮品,喝什么都比喝碳酸饮料好 。每周小酌2—3次,也有助于长寿 。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚补充说:“鸡肉、鱼、瘦肉都是老人的好食品,有些老人认为吃得少、吃得素才健康,其实不然,老人的膳食中,离不开充足的优质蛋白 。”
中国老龄科学研究中心老年社会医学研究室主任陶立群也建议老人适当吃点零食,“没必要这也忌口那也忌口,零食对于老人来说,更多的是心理上的满足 。”
生活自理最有成就感
运动秘方:打扮漂亮、照看植物、学做手工、自己打扫卫生
维拉每日清晨起来会把自己打扮得漂漂亮亮,亲手做一日三餐,并坚持自己打扫房间 。此外,她还坚持每两周修剪一次指甲和理一次发,并每天做各种伸展运动 。姆法登也喜欢有规律的活动,她一生之中都步行上班 。其他老人也以运动作为乐趣:99岁的奥帕尔·帕很喜欢玩保龄球;95岁的哈里·福克斯喜欢跳舞;98岁的玛丽·理查森把照看社区里的各种植物当作己任;97岁的伊丽莎白·路易斯每天投入大量的时间在手工制作上 。
中国科学院心理学研究所老年心理中心主任李娟表示:“对于老人来说,家务就是他们最好的运动,从中他们不仅锻炼了身体,更获得了满足和自信,证明他们还是有用之人 。所以,我建议老人如果身体条件允许,尽可能自己操持家务,而不是找子女、保姆代劳 。”
陶立群说,手工是老人非常好的一项活动 。“在美国和日本,社区都会为老人提供手工教程,比如制作贺卡、纸盒,缝制布衣娃娃等 。”
【长寿貌 你也能COPY的长寿特征】老了更得看新闻
记忆秘方:读书看报、多做字谜、参与答题
黛丝每天早上醒来,第一件事就是阅读报纸,做上面的字谜游戏;她最爱看的电视节目是知识问答类的,里面所有的题,她也会跟着做 。对于苏斯曼来说,每周从头到尾地阅读《新闻周刊》杂志是她坚持数十年的好习惯,对她来说,了解每周发生的重大新闻,可以让自己与日新月异的社会接轨 。
“无论读书读报还是做游戏,对大脑都是一种良性的刺激 。猜字谜、玩数独游戏、做智力题,乃至记账和写生活计划,都可以延缓衰老、降低患老年痴呆的风险 。”李娟说 。而常看报纸杂志,还可以避免老人和社会“绝缘” 。“老人最怕活得闭塞 。”中国社会科学院老年科学研究会会长、中国老年学会理事熊必俊教授建议,老人应该多看新闻、知识类的节目,这样可参与思考 。老看电视剧,容易让他们陷入某些不良情绪之中 。
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