对策3 避开长相怪异、个头过大的水果
个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……虽然刚跨入春季 ， 但市面上已经出现了许多反季节水果 。国际注册营养师邹春蕾提醒 ， 这些水果不但营养价值不高 ， 还可能给身体带来很大危害 ， 儿童尤其要谨慎食用 。
挑选水果时 ， 尽量选择那些经过国家专门机构认证或有产地证明的水果 ， 如无公害水果、绿色水果或有机水果 。这些经过国家机构认证的水果 ， 在生产管理时严格按照相关要求 ， 对农药使用进行了严格控制 ， 含农药较少 。
对于那些离时令期不远的水果则更要多几分注意 ， 这可能是生产商为了抢先上市而使用了催熟剂 ， 一般对身体都有一定的危害 ， 如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀 ， 用二氧化硫催熟的产品 ， 其表面一般会残留有硫黄的气味等等 。
而离时令期较远的反季节水果则一般通过激素来促进生长 。它们还有一些奇特的外形 ， 尽量避开过大、长相怪异的水果 。
对策4 削皮来除保鲜剂
在同样的产品里 ， 要优先选择本地出产的农产品 。因为本地产品不仅成熟度好 ， 营养价值损失小 ， 而且不需要用保鲜剂处理 ， 污染较小 ， 运输费用、包装费用、冷藏费用等也较低 。她提醒消费者 ， 不要盲目追求那些漂洋过海远道而来的进口水果 ， 因为这并不是明智的做法 。此外 ， 尽管水果的果皮营养价值较高 ， 但吃长途跋涉而来的洋水果 ， 或者表皮特别光艳美丽的水果 ， 一定要注意削皮 。它们不仅肯定打了蜡 ， 而且极可能经过保鲜剂处理 。

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