养生常识菠萝解肉毒( 四 ) _菠萝

早餐奶酪：
每天吃25克最合适
适合人群：所有的成年人
自有妙用：早餐一小片，精神一上午
价格：不同品牌差异很大
超市奶酪柜台上，占据面积最大的，是成人吃的早餐奶酪。主要有三类，原味、低脂和高钙。低脂的脂肪含量能减少50% ，高钙的更受老年人喜欢。导购员提醒，低脂奶酪脂肪含量的确低，但蛋白质含量也随着下去了，采访人员对比了一下，某品牌同一类型奶酪，每100克里，低脂的脂肪含量为13克、蛋白质含量为12克，原味儿的分别为32克、17克。
包装上，早餐奶酪有片状、方块状、三角块的，还有即时涂抹型的。
专家建言：早餐奶酪有天然和再制两种，两种都可选，可从配料表区分，如果配料表里第一个是乳、牛乳，则该产品是天然奶酪。如果第一个是干酪、奶酪、乳酪类，则是再制的。天然奶酪营养更好，但保质期短。选购奶酪第一看指标，每一百克奶酪的脂肪、蛋白质及钙含量。第二检查包装是否完好，撕开内包装时，不应有奶酪粘连在塑料薄膜上。如果有怪味，说明已经变质。好的奶酪，质地软硬适中，不黏不碎。奶酪里维生素C含量较少，应搭配适量的蔬菜和水果，而且，奶酪加工过程中要放盐，钠含量较高，每天吃奶酪25克是最为合适的。
片状奶酪最好买内包装是锡纸的，密封性好，不会出现水汽，储存时间久。
【养生常识菠萝解肉毒】总结：自己做饭要从挑选才落开始直到做法步骤都需要特别注意，那么这其中的诀窍你知道多少？如何挑选奶酪？那就赶紧来学习小编为您盘点的这篇文章吧。(文章原载于《饮食与健康》，刊号：2012年3月号，作者：陈允斌华、吴佳、李凯菲，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)

养生常识 菠萝解肉毒( 四 )

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