春节聚餐选酒店专家支招教你健康“吃”( 六 ) _教你

12.越家常性价比越低
很多中老年人下馆子，喜欢点西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝等家常菜，看似比较省钱，而实际上这些菜利润空间最大。比如餐馆里12元一盘的醋熘土豆丝，大概需要用两个中等大小的土豆，分量大概有1斤多，而目前土豆市价为2元/斤左右，算上食用油和调味料，一盘土豆丝的成本为2.5元左右。所以在餐馆选择中等价位的菜，性价比是最高的。
13.不要在餐馆准备打烊15分钟前进来就餐
这时厨师已经很累，往往会草草做好你点的菜，菜品质量大打折扣。还有些餐馆在打烊前，服务员已经开始“大扫除” ，让你在扬尘中结束这顿晚餐。
14.不要点菜单上没有的菜
几乎所有餐馆都不愿意烹制菜单上没有的菜。一是厨师对菜品的烹制方法不熟悉，二是食材肯定不会提前准备，加工方式没准也与要求相差甚远。所以最好点这个餐馆的“看家菜” 。
结语：吃饭可不是一件小事，民以食为天这话可充分的说明了“吃”对咱老百姓的重要性，特别是在这喜庆的日子里大家可千万要注意饮食安全哦，万一食物中毒啥的就麻烦了！

春节聚餐选酒店 专家支招教你健康“吃”( 六 )

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