那么,如何在初夏通过饮食来保持健康?向大家推荐了一款养生汤——冬瓜太金汤 。这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效,而且制作简单,取材方便,堪称入夏养生第一汤!
用料与制法:冬瓜400克,咸肉或火腿100克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量 。咸肉或火腿切片,冬瓜洗净切成薄片 。太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用,咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子参、味精和葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成 。
冬瓜性寒味甘,清热生津,在夏日服食尤为适宜 。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用 。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美 。太子参不但能大补元气,还能消水肿、化痰止渴 。至于金银花的功效,能预防中暑、肠炎、痢疾等症,还有抗流感病毒的作用 。
日常保健
初夏时节,天气逐渐炎热,温度明显升高,但此时早晚仍比较凉,日夜温差仍较大,早晚要适当添衣 。另外进入夏季后,昼长夜短更明显,睡眠方面也应相对“晚睡”、“早起”,以接受天地的清明之气 。为了保证充足的睡眠,梁主任说,“首先应做到起居有律;其次应注意卧室通风、凉爽;第三要保持平静的心境,力求“心静自然凉”;第四要有适当的午睡时间,夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松,有利于下午的工作和学习 。”初夏养生还应重视的一点就是重视“静养” 。立夏后人们易感到烦躁不安,因此初夏养生要做到“戒怒戒躁”,切忌大喜大怒,要保持精神安静,心情舒畅 。还可多做偏静的文体活动,如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等 。
运动
在关于初夏运动保健方面,初夏时节,选的运动项目不要过于剧烈,可选择相对平和的太极拳、太极剑、散步、慢跑等运动 。“注意运动时不宜过度出汗,而且运动后要适当饮温水,补充体液 。”不宜用饮料代替水,汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲 。
此外,初夏由于天气炎热,人们外出归来往往喜欢冲冷水澡 。但这样是极为不健康的 。由于人体在阳光下吸收了大量的热,冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,热量不能散发而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,头晕目眩 。因此最好的办法是让自己出汗,带走身上大量的热,然后再用热水洗澡 。
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