春季养生如何利用春捂防春火( 二 ) _春季

山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，对身体阴阳平衡的干扰。
美食DIY：桂花山楂酸奶
原料：酸奶、山楂、糖桂花、冰糖。
做法：
1、将山楂洗净去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。
2、捞出，熟山楂切小粒。放在酸奶中拌匀即可。
萝卜
萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。
美食DIY：红白丝汤
原料：红萝卜250克白萝卜250克。味精2克大葱4克盐3克香油2克。
操作：
1、将红萝卜洗净，剥去皮、切成丝；
2、将象牙白萝卜洗净，剥去皮、切成丝；
3、将葱洗净，切成葱花；
4、锅内加1汤碗水，煮开后加入红、白萝卜丝；
5、开锅后加盐、葱花、香油、味精起锅。
菠萝
菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。
美食DIY：菠萝鸡汤
原料：鸡脯肉克，菠萝250克，猪油15克，姜丝、细盐、料酒、香油、干淀粉各少许。
操作：
1、菠萝削皮，用盐水浸泡片刻，切成扇形片；鸡脯肉片成薄片，用细盐、料酒、干淀粉各少许拌匀上浆。
2、汤锅置火上烧热，放入猪油，用文火将姜丝炒片刻，放入鸡片，用旺火炒一下，加菠萝片再炒，然后放细盐和清水，盖好锅盖，待汤烧开，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
“1+3”吃肉食防上火
1、每餐都吃去火蔬菜
例如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、银耳，每餐上1～2 种，和肉食一起搭配吃，可以降火开胃，清热解毒。
2、饭后1～2小时吃去火水果
例如苹果、梨、橙子、西瓜等。榴莲、桔子等容易上火的水果要少吃。
3、喝水必喝去火茶
绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水、山楂凉茶为首选，具有消食去腻的作用，对因食物积滞造成的火气特别有效。
提醒：一些甜食、油炸食物、热性食物，如生姜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、荔枝等，要少吃点。
具体上火具体疗法：
嗓音干哑：饮淡盐水或喝橘皮糖茶。
咽喉肿痛：将嫩丝瓜捣烂挤汁频频含漱；醋加等量的水漱口也可减轻疼痛；用一匙酱油漱口1分钟左右再吐出，连续3～4次也有缓解症状的作用。
有口气：藿香15克洗净，加水煎5分钟，弃渣取汁，再将50克大米煮成粥然后加入藿香汁食用；用薄荷煮粥也可以防治口气。
咳痰：桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅加水适量煎服可治清晨多痰；生姜1块切碎，鸡蛋1个，姜碎和鸡蛋搅拌均匀后用香油煎熟，趁热吃下每日2次。

春季养生 如何利用春捂防春火( 二 )

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