养生警惕长期素食小心脑出血缠上你( 二 ) _脑出血

2.1 体位
对卧床患者，一般取躯干仰卧位，头部前屈，偏瘫患者应将背部用靠垫垫起，护士在患者健侧，使食物不易漏出，减少逆流和误咽。对尚能下床的病人，取头稍前屈位，身体倾向健侧30°，可使食物由健侧咽部进入食道。如果偏瘫病人，应将头部转向瘫痪侧80°，使咽部扩大，便于食物进入，以防止误咽。
2.2 食物的形态
应由营养师将主食配以牛奶、蔬菜汁和果汁等，使食物密度均匀，粘稠适度，色、香、味俱全，利于消化，吸收。
2.3 摄食量
开始时以3～4ml开始，然后酌情增加，每次进食后，嘱病人反复吞咽数次，以使食物全部咽下，也可饮一口适量的水，去除咽部残留食物。
2.4 进食物的分配方法
根据不同的需要量，每日合理分配，坚持早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少的原则。对有精神障碍的病人，应鼓励进食，应开导和启发，设法把预定量协助全部摄入。有的患者进食不张嘴，这时从牙缝中倒一匙水，刺激其张口，一旦开口，就要一口接一口给予，不能间断。对舌肌运动麻痹致搅拌失灵、不能将食物向咽部推动、但吞咽反射仍保留者，可将食物送至患者舌根部，随之用匙轻压舌部一下，引起吞咽反射将食物咽下。为防止误咽，在进食时嘱患者吸足气，吞咽前与吞咽时憋住气，使声带闭合封闭喉部后再吞咽，吞咽后咳嗽一下，将肺中气体排出，以喷出残留在咽后部的食物残渣。
通过上述方法，经训练和进食，患者基本上能进行摄食，并能够促进发声运动，使患者早日康复，减少术后的并发症。
脑出血患者饮食调理方法
脑出血的病人除了要精心护理外，饮食调理也很重要，你问的是炖汤哪种好，我想多说点：
对病人有利的茶类：
（1）菊花茶：菊花茶，水冲服。
（2）菊花普耳茶：菊花10G，普耳10G，沸水冲泡后饮用。
（3）菊花山楂茶：菊花10G，山楂15G，水煎服。
（4）黑木耳山楂饮：黑木耳10G，山楂15G，黑木耳用水浸泡软后，加冰糖煎服。
汤类：
（1）冬瓜海带汤：冬瓜500G，海带200G，加水适量煎汤，调味后饮用。
（2）枸楫芹菜汤：枸楫叶250G，芹菜250G，洗净煎汤，调味服用。
（3）海蛰马蹄汤：海蛰150G，马蹄150G，加水煎煮，调味食用。
粥类：
（1）粟米南瓜粥：粟米150G，南瓜100G，加水煮粥食用。
（2）决明子粥：梗米150G，炒决明子30G，决明子煎水适量，去渣，加梗米煮粥食用。
（3）赤小豆莲子粥：赤小豆30G，莲子30G，梗米100G，煮粥食用。
菜类：
（1）芹菜炒冬菇：芹菜250~300G，冬菇50G（水泡发后），加油炒熟。
（2）木耳炒白菜：黑木耳50G，白菜250G，加油炒熟后食用。

养生警惕 长期素食小心脑出血缠上你( 二 )

猜你喜欢

养生警惕长期素食小心脑出血缠上你( 二 )