当心这5种症状你就必须要养肝啦( 二 ) _你就

疑问二：肝癌患者不能吃腌制食品
欧阳钟美说：“外面卖的腌制食品，防腐剂放多少、腌制或发酵过程如何、运送过程安不安全等因素，都会影响霉菌的产生，产生的细菌就可能会致癌。”所以，肝癌患者常被告诫要远离腌制食品，她建议，最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物，先了解制作过程较好。>>>8食疗养肝去肝火
疑问三︰每天1～2杯咖啡，可预防肝癌
最近东京国家癌病中心发现：“每天喝1～2杯咖啡可预防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”欧阳钟美提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因，为了抗氧化喝咖啡，导致睡不着、免疫力降低，实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用， “一天也不宜超过2杯，否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。”
哪些天然食物能保肝
不论是担心得肝病或已得肝病的人，营养师的饮食第一建议就是“均衡” 。不过，什么叫均衡？有的人以为“什么都吃，就是均衡” ，欧阳钟美给均衡的定义是：“每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。”
以保养肝脏来说，蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质，能预防细胞被自由基破坏，应多摄取，且不必拘泥于绿色蔬果，欧阳钟美说：“5种颜色的蔬果各有优点，像绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素，花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐时可多选择、多替换。”>>>养肝饮食调理攻略
“做菜时，每餐有2道蔬菜类食物、1个蔬菜汤、1道鱼或肉，比只有一样蔬菜，其它都是大鱼大肉健康。”用五榖饭或糙米地瓜饭取代白米饭，正餐外，可打一杯蔬果汁喝，营养素种类较完整。
对于怎么吃对肝病最好，每个生过病的人都有一套看法，不过，她提醒：“每个人的营养状况、免疫力、病情都不同，若能先到营养咨询门诊，与营养师讨论后，针对个人情况定出一套完善的饮食计划，对自己最有利。”>>>冬季如何养肝护肝中医8个好方法来助你
【当心这5种症状你就必须要养肝啦】结语：养肝在日常生活中是很重要的一件事，肝是排毒解毒的脏器，肝不好，那么我们的身体就不好，所以在日常生活中大家一定要注意养肝！

当心 这5种症状你就必须要养肝啦( 二 )

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