学学老外的健康养生方法( 二 ) _老外

点评：在家吃饭的确好处多多。首先，能控制油和盐的摄入，有助于预防多种慢性病。其次，油品质量有保证，因此有些餐馆可能会使用质量较差的油进行烹饪。再次，食材新鲜，且会清理的比较干净，烹饪过程中也能保证卫生。最后，在家吃饭很划算，有利于养成勤俭持家的好传统，特别是一家人围坐餐桌，更能增进家人感情。对国人来说，在家吃饭的传统理应捡起来。
瑞典：
只吃应季蔬果。瑞典是一个季节特点分明的国家：冬天寒冷黑暗，夏天温暖明亮。瑞典人在饮食种类的选择上，也延续了这样的季节差异。在冬天大雪飘飞、温度徘徊在0摄氏度左右时，瑞典人不会尝试去吃生番茄沙拉；在2月份，瑞典的市场上也绝对不会出现草莓。来自美国旧金山的美食家卡莉法诺曾在瑞典待过一段时间，她认为，瑞典人习惯了吃本地和应季的蔬果，而这对他们的健康非常有好处。
点评：俗话说，一方水土养一方人。吃本地蔬果可防止因肠胃不适而造成的身体伤害；应季蔬果新鲜，受细菌感染的几率低，营养成分流失少。因此，吃当地和应季蔬果非常有益健康。但随着生活条件的改善和技术水平的提升，也不需要一味排斥外地果蔬，可适当食用外地果蔬，但不可一次吃过多。
法国：
享受每一口食物。快节奏生活下，很多人习惯了狼吞虎咽、边走边吃，或是在看电影时，机械地往嘴里塞着爆米花。可在法国，有这样一种说法，“享受你的食物，不要匆忙咽下” 。这一传统使得法国国民受益匪浅。研究发现，吃东西时将全部注意力放在食物上，有助于控制饥饿感，增强饱腹感，进而起到保持身材，预防2型糖尿病等作用。这种饮食方式，加上控制食量、少吃加工食品等好习惯，成为法国人健康状况良好的重要原因。
点评：细嚼慢咽的确是个好习惯，有利于对食物营养成分的充分吸收和消化，从而促进肠胃健康。
日本：
泡温泉是种日常。在日本，你不需要专门计划一个水疗假日，因为对他们来说，泡温泉跟平日刷牙没什么不同，是非常简单和普遍的一件事。泡温泉不仅可以促进新陈代谢，增强肌肉力量，提高压力耐受水平，有研究发现，将身体泡在矿物质含量丰富的温泉中，能治疗焦虑症，甚至比吃药效果更好。
点评：经常泡温泉对身体有利，但绝大多数国人都不具备这个条件。针对我国情况，倡导每天泡脚也是不错的选择。

学学老外的健康养生方法( 二 )

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