超市购年货 八大健康陷阱要当心( 二 )


7、土鸡肉跟饲养鸡肉营养成分差不多?No
口感更好,含有的不饱和脂肪酸也更多 。其次,圈养的笼鸡很可能从饲料中摄入了激素,对女性内分泌会产生不良影响 。因此我们建议,就算价格稍贵些,还是尽量要选择土鸡肉哦!
8、褐色面包就是全麦面包?No
全麦粉由于保留了糊粉层,所以颜色不像普通面粉那样洁白,做出来的全麦面包呈褐色 。但是,这并不意味着褐色面包就是全麦面包 。全谷的“全”有全部和完整之意,“全谷”是指含有“胚乳、胚芽和麸皮”的完整谷粒成分,其所含全谷成分须占配方总重量51%,才能称为全麦面包 。而很多业者为了求面包口感,面包中只添加约20%的全麦面粉,却宣称卖得是全麦面包 。所以,下次看到标示“全麦”、“全谷”或“杂粮、多谷、十谷、五谷、有机、生机、珍谷、谷珍、天然素材、健康养生千万别全部当真 。
买什么年货最健康养生 八大健康年货
大枣
枣被营养学家称作“活维生素C丸” 。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病,多吃大枣能够补充维生素C已达到增强细胞活性,预防坏血病的功效 。
无花果
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质 。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分 。
南瓜子和开心果
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发 。
核桃
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长 。并且核桃还富含多种维生素,能给大脑提供足够的营养 。
葵花子
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑 。
芝麻糊
芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美 。
葡萄干 精彩还在下一页
葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生,购买时要注意商品的品质,尽量少买散装的葡萄干 。
花生
花生中富含的维生素B2,是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。多吃些花生,有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病,花生是很好的养生食品 。
年货攻略 如何挑选新鲜水果
挑选水果的4个小妙招
1、望:大小、形状、色泽
好的水果一般都是中等大小的 。太小的可能是发育不良,而且偏酸的多;太大的则生长过度,可能有些不该长的地方也长过头了 。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的 。

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