复烘焙也是一种存储方法， 其实长期存过的人存的茶， 一般是没有复烘焙的， 为什么要强调复烘焙， 是因为没有防潮做到位， 特别是一些本来铁观音就是普通铁观音， 根本没有烘焙熟， 茶性没有定住， 就有可能存在返青的可能， 这样的铁观音， 确实需要复烘焙 。
其实存老铁的过程， 也是参与茶叶制作的过程， 需要大家一起努力， 用心把老铁存好， 将来才会有一杯上等的好茶， 让我们来享受 。
老铁越存越好， 越老越好， 至少现在三五十的老铁， 喝到就是满满的幸福 。
【老铁虽好，存储很重要】

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