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1. 生姜捣碎，挤点姜汁
【三鲜姜蛋面做法大全】2. 碎生姜放入鸡蛋液，搅拌，加一点点盐，煎姜蛋
3. 热油锅，姜丝，葱头，肉丝，炒到肉丝变色
4. 放香菇、活虾，炒变色，洒料酒放水，煮开，放盐，放面条
5. 煮开，放青菜，洒点醋，酱油出锅

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