厨房清洁中最容易被忽略的事项( 二 ) _最容易

每月在热肥皂水中，浸泡一次排气扇。然后擦洗，冲洗和晾干。记得每周擦拭通风罩。
11、及时清洁水池
厨房的水池既要洗菜还要洗碗，很容易沾染油垢，可以在有油污的地方撒一点盐，用废旧的保鲜膜擦拭，再用温水冲洗，水池就光亮如新。下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果。
12、保持锅盖清洁
锅盖用久了，会沾染一层油垢，用洗洁剂擦洗不容易洗干净。有一种简捷有效的方法：在锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开（可放一点洗洁精），让蒸汽熏蒸锅盖。油垢变得发白柔软后，再用软布擦拭，锅盖就干净了。
13、保证砧板清洁
砧板既用来切肉，又用来切菜，容易产生异味。可将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还可以杀菌。

厨房清洁中最容易被忽略的事项( 二 )

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