2、起锅烧油 ， 大料全部放进去炒出香味 ， 冰糖炒出糖色 ， 放入排骨上糖色；倒入适量生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 蚝油 ， 翻炒 。
3、加水末过排骨 ， （高压锅压过的排骨水烧开放配菜就行 。 焯过水的大约煮30分钟后放配菜一起煮）没有具体的时间 ， 期间尝一下就行；煮至收汁状态 ， 撒一把芝麻即可出锅；出锅前尝一下不咸的可放适量盐
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