葛根自古以来就是解酒的良药,它善于升清阳、止消渴,它开的花就是葛花 。中医认为诸花皆升,所以葛花的升清作用更强 。古代有一个方子叫葛花解酲(音chéng)汤,就是专门解酒的 。《本草纲目》记载,丹参能“活血,通心包络,治疝痛”,且丹参性凉,针对长期饮酒形成的湿热更有针对性 。苦丁茶性味苦寒,具有散风热、清头目、除烦渴的作用,和丹参一样清心除烦 。现代药理研究证实,它可以降低血脂,对脂代谢有良好的调节作用,对脂肪肝的防治无疑也是有利的 。
党参小米粥 党参10克、茯苓10克、扁豆20克、荷叶10克,加水适量,先煮30分钟,加入小米100克,小火煮成粥 。精神萎靡、面色淡白、食欲不振属脾气虚弱者可常服 。
如果人的脾气比较虚弱,体倦乏力,大便稀溏,往往接受不了破气活血清热的药物,要以健脾为主,配合升清降浊 。本方用党参健脾益气;扁豆除了健脾,还有祛湿作用;茯苓能够淡渗利湿,有降浊的趋势;荷叶善于升清,药理研究也表明荷叶有确切的降脂作用,很多减肥方里面都用到它,所以也可给肝脏**** 。四味配合起来,能够清升浊降,把沉积在肝脏的湿浊运化开 。
需注意,食疗方作用缓和且薄弱,如果脂肪肝比较重,不能过于依赖它们,以免耽误病情,应找医生辨证论治,服用正规的中药方 。
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