4、静心——胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展 , 与人的情绪、心态密切相关 。保持精神愉快和情绪稳定 。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激 。
5、运动——肠胃病人要结合自己的体征 , 加强适度的运动锻炼 , 提高机体抗病能力 , 减少疾病的复发 , 促进身心健康 。
推荐4款养胃暖胃食疗方
推荐一:薏米山药羹
原料:山药200克 , 薏米200克 , 红糖50克 , 玉米淀粉10克 。
做法:
1、先将薏米淘洗干净 , 用温水泡;
2、山药去皮洗净 , 切成小丁;
3、锅内加水烧开 , 下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁;
4、继续用小火煮至熟烂;
5、放入红糖熬开 , 加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾芡出勺 。
特色:色泽微红 , 绵软甜香 。
推荐二:党参炖墨鱼
原料:墨鱼250克 , 党参10克 , 香菇(鲜)30克 , 料酒10克 , 姜10克 , 大葱10克 , 盐3克 , 味精2克 。
做法:
1、将党参洗净后切成4厘米的段 , 墨鱼洗净后切成丝 , 香菇切成丝;
2、将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒、姜片、葱段、盐一同放入炖锅内;
3、加入适量清水炖30分钟 , 再加入味精搅匀即成 。
特色:调理脾胃 , 口味鲜香 。
推荐三:南瓜蒸饺
原料:面粉400克 , 猪肉(肥瘦)300克 , 南瓜300克 , 大葱20克 , 白酒10克 , 盐5克 , 胡椒粉3克 , 香油20克 。
做法:1、面粉加热水揉搓成面团 , 面团分成小块 , 再擀成饺子皮 , 备用 。
2、南瓜去皮 , 去除瓜瓤后切丝 , 再拌入1匙盐略腌 , 用手抓软 , 沥干水分 。
3、猪肉洗净剁好 , 拌入准备好的调味料(白酒、盐、胡椒粉、香油)调匀 , 再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末 , 调拌成馅料 。
4、每个饺子中包适量的馅料 , 捏成饺子状 。
5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中 , 用大火蒸10分钟即可食用 。
特色:补虚养身 , 健脾开胃 。
推荐四:早晚养胃粥
原料:粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
做法:1、莲子用温水泡软、去芯 , 粳米淘洗干净 , 大枣洗净 。
2、三者同入锅内 , 加清水适量 , 旺火煮开后 , 文火熬煮成粥 。
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