如何做好秋季暖胃 推荐暖胃养生的六种食疗方( 二 )


甘蓝
修复胃黏膜组织 。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率 。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等 。
带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用 。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效 。
生姜
俗话说,“家备生姜,小病不慌” 。生姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效 。另外,生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病,女性寒凉都非常有效 。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料,妙用无穷 。
胡椒
其实胡椒汤是一个很好地选择 。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强 。白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次 。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强 。
红糖
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也适合老人和贫血的儿童食用 。红糖加桂圆、姜汁一起煮开,做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用,在寒冷的冬天里不再手脚冰凉 。
南瓜
【如何做好秋季暖胃 推荐暖胃养生的六种食疗方】滋养肠胃 。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激 。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便 。

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