为什么英雄好汉都爱点“两斤牛肉”( 二 ) _小知识

牛肉一度比羊肉亲平易近，这才能诠释《水浒传》里的一个桥段：李逵赌气吃羊肉。这件事发生在富贵的江州，两个年老宋江、戴宗带小弟李逵下馆子，买肉给他吃。小二看了看李逵，说了一句话：“小人这只卖羊肉，却没牛肉。要肥羊尽有。 ”这句话在我们今天看来很通俗，没什么出格的，可李逵却勃然盛怒，拿汤泼了小二一身，骂道：“这厮无礼，欺负我只吃牛肉，不卖羊肉与我！”若是你不领会布景，就看不懂这一段，会觉得李逵精神病，发的哪门子火？
其实这是因为那时羊肉贵，是所谓上等人吃的，牛肉更适合泛博人平易近群众。小二的这句话，隐含意思是我们酒店很高档，只卖贵的。
你注重看书，这家店叫做“琵琶亭”酒坊，是“唐朝白乐天奇迹”，卖的酒都是“玉春”上色酒，用的餐具也十分精美，连大佬宋江都喝采。人家说只卖羊肉，李逵就感觉本身被当当作了丝，所以发火，赌气非要吃。宋江作为年老，给小弟撑体面，做东要了三斤羊肉，撂下话来说：“去只顾切来，我自还钱。 ”意思是我们古惑仔也吃得起。
后来金圣叹点评《水浒传》，对这一段笑惨了，说：“从酒保口中画出李逵不似吃羊肉人。 ”想不到吧，曾经尊贵无比，皇帝和神明才能享受的牛肉，也一度那么亲平易近。
我小我最喜好的英雄和牛肉的故事，不是李逵、鲁智深、武松，也不是乔峰、郭靖，固然他们都是吃牛肉大户。我最喜好的是林冲的一次吃牛肉，感受和此外豪杰都纷歧样。那时，八十万禁军教头林冲被高俅害了，发配沧州，去看管大军草料场。那是一个风雪高文之夜，房子被雪压垮了，林冲只好到山神庙里留宿。他掩上门，放下花枪，脱了湿衣服，盖上薄被，然后喝起了一葫芦冷酒，掏出一包牛肉来吃。英雄走投无路，作长夜独饮，这一葫芦冷酒、一包牛肉，就是林冲最后的一点暖和和安慰了。学者鲍鹏山就点评说，从林冲的行为能看出来两点：第
一，林冲无反心，还安于躲在小庙里吃牛肉；第二，林冲有力量，还能慢条斯理吃牛肉。
你看，哪怕是偶然沉沦，碰到了挫折，只要还能好好吃一顿牛肉，就还有力量，糊口就布满但愿。今天，每当看到大侠们论斤吃牛肉，都感觉十分豪放，生机勃勃，恨不得本身也烧一大块，邀几个伴侣，大吃一顿。
不外，牛肉在今天又恢复身价和地位了。好牛肉可贵，在我们印象里，宿世界各地的一些高级牛肉已经贵到李逵底子吃不起，宋江都不克不及随便来三斤了。
（汤圆圆荐自《海说神聊京青年》）

责编：Ester
作者：六神磊磊
来历：《今日文摘》2018年第06期

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