全脂奶粉和脱脂奶粉的区别 哪种好( 二 )


此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分 , 没有脂肪 , 牛奶就没有香味 。所以 , 如果给老人选牛奶 , 不妨选用半脱脂奶;是孩子就一定选用全脂牛奶 。
奶制品中全脂奶补钙效果最佳
很多人喝牛奶的重要原因是为了补钙 , 以前总是听说低脂或者脱脂的牛奶含钙高 , 容易吸收 , 可是事实上全脂牛奶是奶制品中最补钙的奶 。为什么是这样呢?就随小编来详细了解吧 。
首先 , 全脂奶营养最全 , 更好吸收 。
全脂纯牛奶 , 特别是巴氏杀菌奶 , 经过最少的加工 , 最大程度保留了牛奶的营养物质 , 含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等 , 并且含有乳源天然钙质 , 利于人体对钙的吸收 。
其次 , 脱脂奶营养有损失 , 风味欠佳 。
脱脂奶或低脂奶在脱去脂肪的同时 , 维生素A、D等也会有损失 , 特别是维生素D的减少会影响人体对钙的吸收 。
此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分 , 没有脂肪 , 牛奶香味就大打折扣了 。
最后 , 高钙奶 , 钙质并不“高” 。
牛奶本身含钙就很多 , 而且吸收率高 。老年人骨质疏松 , 最好少做一些剧烈的运动 , 小编给大家推荐42式太极拳 , 希望大家能够喜欢!
这些高钙奶也并没有高出多少 , 只不过每100毫升多了几十毫克 。
而且 , 额外添加的钙大多不是乳钙 , 而是钙的其他盐类 , 如碳酸钙等 , 吸收率较低 。所以只要每天多喝几十毫升普通全脂奶 , 就能很好地达到多补钙的目的 。
值得提醒的是 , 许多人担心老喝全脂牛奶会发胖 。其实这是个误区 。国家规定 , 全脂牛奶的乳脂肪含量在3 。1%左右 , 也就是100克奶只有3克的脂肪 。
这么点脂肪 , 你少吃一口肉就完全抵消了 。此外 , 全脂奶还富含各种有益健康的脂肪酸和磷脂 , 能让你获得更多的营养 。
【全脂奶粉和脱脂奶粉的区别 哪种好】结语:上文我们介绍了什么是全脂奶粉什么是脱脂奶粉 , 我们也了解了全脂奶粉和脱脂奶粉的区别 , 我们上文从营养的不同和营养价值的区别入手 , 全面剖析了全脂奶粉和脱脂奶粉的区别 , 希望对大家有用 , 以后就不会在选择上遇到迷茫 。

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