七、如何选择最健康的蔬菜
建议:当你不知道选择什么蔬菜,又不知道哪种最好时,可以直接选择绿叶蔬菜,尤其是深色的蔬菜,颜色越深营养越丰富,含有的维生素和矿物质就越多,尤其富含维生素C,维生素K、镁和不溶性膳食纤维,可提高免疫力,预防多种癌症的发生 。
推荐食物:西兰花,为全营养蔬菜,抗癌,补钙,抗氧化;芥兰,含钙和维生素C超高,其他的营养素也都非常优秀;比如菠菜,保护视力,钙铁钾非常丰富;小油菜含钾和钙超多,甚至超过牛奶的钙质……还有苋菜,芥菜等等 。
不过在烹调的过程中尽量减少加热的时间,同时不要反复加热,一次吃完 。
【饮食误区 海鲜千万别这样吃病死率超九成】总结:通过小编上文的介绍,你知道要提防哪些饮食误区了吗?你知道有哪些饮食禁忌了吗?身边美食的诱惑太多,大家要擦亮双眼,懂得怎样吃不伤身体,健康饮食,才能远离疾病 。
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