携带寄生虫的食物被人食用后,通过消化系统进入小肠,再经由小肠的毛细血管深入到人体的各个脏器、大脑或表皮 。有些寄生虫,如斯式肺吸虫具有游走性,它并不能够在人体内发育为成虫,但童虫会在人体内游走,造成隧道样改变 。寄生虫一般喜欢游走于柔软、脂肪较多的皮下部位,如腹部、胸部、腋下、阴部等 。
寄生虫在宿主的细胞、组织或腔道内寄生并引起一系列的损伤,这不仅见于寄生虫的成虫,而且也见于幼虫 。如寄生虫在人体内生长、发育和繁殖所需的物质主要来源于宿主,寄生的虫数愈多,被夺取的营养也就愈多 。
寄生虫对所寄生的部位及其附近组织和器官可产生损害或压迫作用,如造成胸腔积液、腹腔积液、肝硬化等;寄生虫的分泌物、排泄物和死亡虫体的分解物对宿主均有毒性 。此外,寄生虫在宿主体内往往会诱导宿主产生超敏反应,造成组织的损伤 。这也是寄生虫致病作用之一 。所以皮下的寄生虫并不是最可怕的,有些寄生虫甚至会达眼球和大脑,危及生命 。
四、日常生活中如何避免吃到寄生虫?
寄生在肉类等食品中的寄生虫绝大多数是肉眼看不到的,避免食用到含寄生虫的食物须遵循2个原则 。
一是较生僻的食物不吃或少吃,如蛇、果子狸等本不属于日常餐桌的动物性食品携带寄生虫的可能性较大,建议您在饮食上不要有“猎奇心理”,在食物的选择上不求“新”、“奇”、“怪”,常见食物足可以补充日常所需营养 。
二是只吃“熟食” 。特别是肉类等动物性食物,建议热加工至熟透再食用,生吃、加工至半生不熟都是存在安全隐患的做法 。生鱼片等生食是否能够食用取决于其养殖环境和加工过程是否安全、达标 。
一些人认为寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体 。因此,越来越多的人群喜欢生吃蔬菜 。而事实上,蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵,尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜,更是携带大量寄生虫源 。
此外,蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源 。在来源不明确的情况下,蔬菜不可盲目生食,生食前必须要消毒杀菌 。
一、生活中如何预防肠道寄生虫?
1、不喝冷水,不吃生食和不洁瓜果 。
2、饭前便后要洗手、勤剪指甲 。
3、彻底煮熟食物,尤其是烧烤或进食火锅时 。
4、教育小儿改掉吃手指、咬指甲的习惯 。
5、定期清洗玩具,或用0.05%的碘液擦洗玩具 。
结语:健康饮食很重要,这对于我们的身体健康有很大的饮食,海鲜之类的食物一定要煮熟了之后再吃,那么对于哪些食物吃了容易长寄生虫呢?大家看了小编的介绍都有所了解了吧!生活中要注意哦!
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