身边这物是你忽略的致癌物( 二 ) _癌症

以腊肉来说，在腌制的过程中少不了要放食盐，有的家庭会放较为精致的细盐，但是，有的家庭则会加入大量的粗盐，其实不论是粗盐还是细盐都是会造成肉食中亚硝酸盐成分增多的，这样的亚硝酸盐会随着食物被吃进身体，从而造成身体受到伤害。
这是因为食物中的亚硝酸盐是会导致食道癌、胃癌的发生，我们在摄取食物的时候，一方面是需要吸收其中的营养，另一方面则是要把多余的杂质排出体外。
在生活中饮食往往是我们所忽视的，其实不然，长时间的吃腊肉是会导致吸收其中的亚硝酸盐，对于健康是有非常大的伤害。是非常容易导致癌症的发生。
因而，在生活中即使腊肉、香肠很美味，我们还是要减少吃它的量。
三、烹饪食物的油烟要注意
既然说到了吃的食物，那么在生活中，烹饪食物时候的油烟也是需要很多人注意的方面，这是因为长时间的呆在厨房里是会吸收大量的油烟，殊不知，这样的油烟是非常容易造成癌症的发生。
这是因为在炒菜的时候会造成油温的升高，油温的升高对于炒菜有很好的帮助，但是当食用油烧烤150度的时候是会让其中的甘油生成一种油烟，这样的油烟中有丙烯醛的物质，这种物质有很强的辛辣味，对于我们的鼻子、眼睛、咽喉有很大的刺激，这样的刺激是是容易造成鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
同时，随着油烟生成出来的一种苯并芘的致癌物，这种致癌物要是被吸收进身体是会导致人体细胞染色体出现损伤，长时间的吸入还会造成肺脏组织出现癌变。
因而，在厨房炒菜的时候要把窗户打开透透气。
【身边这物是你忽略的致癌物】结语：通过上面关于隐藏在生活中的三种常见致癌物的简单描述，相信大家对于致癌物有了新的认识，这样的致癌物在生活中其实还有很多，希望上面的介绍对于大家有所帮助，从今天开始在生活中注意这些，远离这些，避免不必要的伤害，希望上面的介绍对于大家保健身体有所帮助，通过远离这些致癌物获得健康的身体。

身边这物是你忽略的致癌物( 二 )

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