养生误区 喝牛奶的10大致命误区( 三 )


错误八:加点糖促进消化
牛奶加不加糖 , 和消化关系不大 , 主要是为了改善口感 。如果感觉牛奶太腥 , 可依据每100毫升牛奶5—8克糖的原则适量加点糖 , 也可适量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜调味 , 但不要加太多 , 否则会摄入过多热量 。
不要将孩子喝的牛奶调得过甜 , 这样会刺激孩子的味蕾 , 让他从小养成喜爱甜食的不良习惯 。
错误九:牛奶不能搭配果汁
许多人认为 , 牛奶和橘汁、柠檬汁搭配 , 会导致蛋白质变性 , 是种“害死人”的喝法 。的确 , 如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁 , 就会产生絮状的蛋白质凝结 , 发生蛋白质变性 , 但这种变性对人体基本没有危害 , 只有少数人会引起肠胃不适 。
但这样勾兑出来的饮品口感不好 , 也很少有人会这样喝 。只要有少量的时间间隔 , 边喝牛奶边喝果汁 , 或边吃水果 , 对大多数人来说都没有问题 , 还会让营养更均衡 。
错误十:用牛奶送药
有人认为 , 用有营养的东西送服药物会有好处 , 所以用牛奶服药 , 其实这是错误的 。用牛奶服药 , 牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应 , 容易使药物表面形成覆盖膜 , 这不仅降低了药效 , 还可能对身体造成危害 。
药物专家指出 , 治疗大便干燥的药物不宜和牛奶同服 , 否则容易造成呕吐等不适;感冒药也不适合与牛奶同服 , 否则会降低药效 。所以 , 药品不宜用牛奶送服 , 服药前后各1—2小时内也最好不喝奶 。
如何喝牛奶
如何喝牛奶牛奶是人所共知的营养饮料 , 有较好的保健和医疗价值 。牛奶为完全蛋白质食品 , 对脑髓和神经的形成及发育有重要作用 。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低 , 具有降低体内胆固醇的功效 。牛奶能中和胃酸 , 防止胃酸对溃疡面的刺激 , 因此服用牛奶对消化道溃疡 , 特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用 。
冰冻牛奶可使血管收缩 , 对消化道溃疡出血还能起止血作用 。用牛奶发醇而成的“酸牛奶” , 能使人体免受和减轻有毒物质的侵害 , 有刺激胃液分泌 , 增强胃肠消化的功能 , 最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用 。
【养生误区 喝牛奶的10大致命误区】另据报道 , 酸牛奶中的胆硷含量特别高 , 可以调节体内胆固醇的浓度 , 同时又因酸牛奶中含有乳清酸 , 它能抑制肝脏制造胆固醇 , 并能减少胆固醇在血管壁上的附着 , 从而使血中的总胆固醇含量降低 。因此 , 患有心血管疾病的人 , 服用酸牛奶大有好处 。牛奶奇效喝法 。

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