饮食误区秋冬进补谨防五大误区( 二 ) _冬季

误区三：剂量欠妥
同时，有关专家还指出，在进补的食材上面，首先就是要遵循量的少，并且要持续长时间的原则。比如说，人参每次使用量不能够超过五克，每周服1~2次。阿胶没人每次不高于十克。剂量小了很影响效果，大了多出现很多不良反应。
误区四：服法不当
专家说，尽管药食同源，药材可以制作成食物入膳，但药材也是药，进补要遵循服药的原则，不能用浓茶送药，如吃人参、花旗参喝浓茶等。同时也要注意中药的“十八反”、“十九畏”，以免药物相互作用，给人体带来伤害。
误区五：忽视食补
俗话说，“药补不如食补” 。专家说，很多老百姓重视进补的方剂，而忽视了日常饮食里，也有很多效果上好的进补材料。如羊肉是治疗气血两亏的上好食品，雪梨则可以滋阴润燥，是养阴的好帮手等等。药补在于扶正，食补在于养生，两者不可或缺。
进补食疗
专家说，进补也要分男女老幼，因人制宜，最好咨询过中医意见，确定辨证再行治疗。
男士篇
1、熟地杜仲瘦肉汤
用料：瘦肉50克，熟地20克，杜仲10克，大枣3枚，生姜2片。
2、猪腰黄精枸杞汤
用料：猪腰1只，黄精15克，枸杞10克，生姜3片。
3、肉苁蓉猪尾汤
用料：猪尾1条，肉苁蓉20克，黑豆15克，大枣3个，生姜2片。
女士篇
1、熟地首乌瘦肉汤
用料：瘦肉50克，熟地20克，何首乌10克，大枣3枚，生姜2片。
2、党参黄精枸杞瘦肉汤
用料：瘦肉50克，党参15克，黄精15克，枸杞10克，生姜2片。
3、参枣当归牛肉汤
用料：牛肉50克，党参15克，当归10克，大枣5个，生姜2片。
老人篇
附子羊肉汤
将250克羊肉洗净，切成小块;将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好;再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，即可食用。特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年人。
儿童篇(6岁左右)
太子参莲子瘦肉汤
用料：太子参10克，莲子15粒，瘦肉2两。一天一次，连服15天。适合脾胃虚弱，体弱多病的儿童。
冬季饮食注意事项
冬季即将来临，天寒地冻的，大家一定要注意好的身体，还有在饮食方面也有许多要注意的东西，下面就给大家简单的说说冬季饮食注意事项，相信会对你有帮助的
1、养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本” 。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

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