牛肉|从小就喜欢吃的5道家常下饭菜，美味诱人还喜庆，解馋下酒又营养( 二 ) 排骨|土豆|食材

做法：1、鸡爪剁掉指甲对半切开，冷水入锅，加入姜花椒粒料酒，大火煮开去掉浮沫，转中小火再煮8分钟；捞出过一下冰水，浸泡半个小时
2、鸡爪沥干水分装入盆中，加入蒜末，小米辣，线椒、1勺粗辣椒面、2勺细辣椒面
3、锅中冷油放入藤椒小火慢炸，炸出香味捞出藤椒，等油温继续加热升高淋入碗中，加入盐小半勺、鸡精1勺、2勺白糖、生抽5勺、米醋2勺、藤椒油2勺、少量纯净水拌匀冷藏2小时入味就可以啦～
番茄土豆炖牛肉
准备食材：牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，番茄
1、牛肉放冷水中泡两个小时以上泡出血水，中途换两次水，把血水彻底泡出来
2、切好的牛肉冷水下锅，加一勺料酒和几片姜片，葱花，大火煮开撇出浮沫捞出备用
3、热锅放一勺油放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、葱姜炒出来香味，放入牛肉翻炒变色，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一点盐加水没过牛肉，放入西红柿和4颗冰糖
4、把牛肉放入高压锅中，选择牛羊肉按钮32分钟，炖到20分钟到时候选择加菜按钮放入洋葱土豆胡萝卜*盖上盖子继续炖10分钟即可
5、做完牛肉我又用高压锅煮了一锅香喷喷的米饭

牛肉|从小就喜欢吃的5道家常下饭菜，美味诱人还喜庆，解馋下酒又营养( 二 )

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